Restaurant Manager

Το Blue Carpet Luxury Suites βρίσκεται στο Πευκοχώρι Χαλκιδικής και αποτελείται από 38 σουίτες, είναι μπροστά στη θάλασσα και διαθέτει a la carte εστιατόριο,beach bar και pool bar. Το ξενοδοχείο εν όψει της καλοκαιρινής σεζόν 2025 αναζητά να προσλάβει άτομο για τη θέση του Restaurant Manager για το εστιατόριο του ξενοδοχείου Canela Mediterranean flavors.

Αρμοδιότητες:

• Εκπαίδευση νέων μελών και συνεχής επιμόρφωση της ομάδας.
• Επίβλεψη παραγγελιών, έλεγχος αποθεμάτων & προμηθειών του τμήματος.
• Άριστη γνώση όλων των προϊόντων που προσφέρουμε
• Συνεργασία με την Διεύθυνση και τα υπόλοιπα τμήματα της επιχείρησης.
  
• Καθημερινός συντονισμός και υποστήριξη του εστιατορίου
• Προσαρμογή στην πολιτική και στις ποιοτικές προδιαγραφές του ξενοδοχείου
• Ακριβής και αποτελεσματική διαχείριση των παραπόνων των πελατών
• Αξιολόγηση της απόδοσης του προσωπικού για τη βελτίωση της παραγωγικότητάς τους
• Διατήρηση ενός καθαρού και καλά οργανωμένου χώρου
• Συνεχής επικοινωνία και ομαλή συνεργασία με την ομάδα της κουζίνας

Απαραίτητα Προσόντα:

Προσοντα:

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση.
• Άριστη γνώση αγγλικών, δεύτερη ξένη γλώσσα θα θεωρηθεί πρόσθετο προσόν
• Hγετικές ικανότητες.
• Σπουδές οινολογίας θα ληφθούν υπόψιν
• Προσαρμοστικότητα σε ένα δυναμικό και απαιτητικό περιβάλλον εργασίας.
• Οργανωτικότητα, multitasking και ανάθεση καθηκόντων σε όλα τα μέλη της ομάδας.
• Ικανότητες διαπροσωπικής επικοινωνίας και καλή διάθεση εξυπηρέτησης των πελατών.
• Επαγγελματική συμπεριφορά και εμφάνιση
• Ικανότητες οργάνωσης και διοίκησης προσωπικού
• Ομαδικότητα και ευχάριστη προσωπικότητα
• Eργασία υπό πίεση με τους παρεχόμενους πόρους
• Διασφάλιση ποιοτικής παροχής υπηρεσιών και ικανοποίησης του πελάτη και η άμεση εξεύρεση λύσεων

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο των προσόντων
• Διαμονή και μεσημεριανό γεύμα
• Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης
• Συνεχής εκπαίδευση
• Εργασία σε ένα ευχάριστο, δυναμικό και αναπτυσσόμενο επαγγελματικό περιβάλλον