F&B Supervisor - Οία Σαντορίνης

Tο Santo Collection Resorts & Villas, ένα collection από βιώσιμα και πολυτελή ξενοδοχεία στην Οία Σαντορίνης και μέλος του βραβευμένου Metaxa Hospitality Group, αναζητά για τη σαιζόν 2025:

F&B Supervisor

Ενδεικτικές Αρμοδιότητες Θέσης:

• Επίβλεψη όλων των λειτουργιών του F&B τμήματος


• Επίβλεψη της τάξης και της καθαριότητας σε όλο το τμήμα


• Έλεγχος των παραγγελιών του τμήματος κι εξασφάλιση της επάρκειας των προμηθειών


• Ανάθεση αρμοδιοτήτων στο προσωπικό του εστιατορίου και της κουζίνας

Απαραίτητα προσόντα:

• Πτυχίο ΑΕΙ/ΤΕΙ/ΙΕΚ Τουριστικών Επαγγελμάτων, Hospitality Management ή συναφούς κατεύθυνσης


• Αποδεδειγμένη εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 5* ή bar/εστιατόριο


• Πολύ καλή γνώση αγγλικών


• Καλή γνώση και τεχνικές για την παρασκευή cocktails και γνώση σε spirits και κρασιά


• Άριστη γνώση και εφαρμογή των προτύπων διαχείρισης τροφίμων (ISO & HAACP Regulations)


• Γνώση χρήσης Η/Υ


• Γνώση χρήσης λογισμικών διαχείρισης εστιατορίων (PMS, POS)

Επιθυμητά προσόντα:

• Γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας ( Γαλλικά/Γερμανικά)


• Ηγετικές ικανότητες


• Επικοινωνιακές δεξιότητες


• Πνεύμα συνεργασίας


• Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων


• Αποτελεσματική διαχείριση χρόνου

Προσφέρουμε:

• Διατροφή στο Staff Restaurant


• Διαμονή στα εξοπλισμένα και άνετα Staff Houses


• Μετακίνηση με σύγχρονα transfers


• Εξαιρετικό κλίμα εργασίας με κέντρο τον άνθρωπο


• Κάλυψη μέρους του εισιτηρίου για την άφιξη και την αναχώρηση από τη Σαντορίνη


• Bonus Τέκνου και Bonus Γάμου (εάν γίνεις γονιός ή παντρευτείς κατά τη διάρκεια της συνεργασίας μας)


• Δωρεάν πρόσβαση σε εκπαιδεύσεις και προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης