Μάγειρας / Μαγείρισσα

Το Zélia Halkidiki Resort & Spa στην Νέα Ποτίδαια είναι ένα resort 5 αστέρων, μόνο για ενήλικες. Διαθέτει 105 δωμάτια και σουίτες, με μαγευτική θέα στο Αιγαίο και τον Όλυμπο.

Ελάτε στην Ομάδα του Zelia Resort Halkidiki!

Αναζητούμε ταλαντούχους Α ή Β Μάγειρες /Μαγείρισσες να στελεχώσουν την Ομάδα της κουζίνας μας!

Αρμοδιότητες:

• Εκτέλεση των παρασκευών σύμφωνα με τον τρόπο υπόδειξης του Chef.
• Έλεγχος των προϊόντων για την ποιότητα τους.
• Εκτέλεση των οδηγιών από τους Chef και Sous Chef.
• Ενημέρωση του Chef για ελλείψεις σε πρώτες ύλες.
• Ενημερώνει όλες τις προβλεπόμενες διαδικασίες και λίστες πρότυπων διαδικασιών υγιεινής –ποιοτικού ελέγχου τροφίμων και κανόνων ασφαλείας (ISO-HACCP).
• Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής & ασφάλειας στους χώρους της κουζίνας.
• Συνεργασία με όλα τα μέλη της κουζίνας.
• Διατήρηση του χώρου καθαρού.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Απόφοιτος σχολής μαγειρικής τέχνης.
• Προϋπηρεσία σε a la carte κουζίνα, ιδανικά σε περιβάλλον 5 αστέρων.
• Επιθυμητή η εμπειρία σε διεθνείς κουζίνες.
• Άριστη γνώση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας.
• Ομαδικό πνεύμα και διάθεση για εξέλιξη.
• Επαγγελματισμός & υπευθυνότητα.

Παροχές:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών ανάλογο της εμπειρίας & των δεξιοτήτων του υποψηφίου.
• Διαμονή, διατροφή & μεταφορά από και προς την εργασία.
• Επαγγελματικό εργασιακό περιβάλλον.
• Διαρκή & εξατομικευμένη εκπαίδευση.
• Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης σε ένα ανερχόμενο Brand.

Για όλες τις αιτήσεις και τα στοιχεία που θα υποβληθούν, θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα.