Pastry Chef / Αρχιζαχαροπλάστης

To Daios Cove ταξιδεύει τους επισκέπτες του στον κόσμο της ελληνικής και διεθνούς γαστρονομίας μέσα από έξι εστιατόρια και μπαρ με διαφορετική ατμόσφαιρα και στυλ. Μια σύγχρονη προσέγγιση χαρακτηρίζει τα πιάτα που θα δημιουργήσεις στις κουζίνες μας. Θα συνδυάσεις τοπικά με εποχικά συστατικά για να φέρεις στο προσκήνιο δυνατές γεύσεις. Σε όλους τους χώρους εστίασης αγκαλιάζουμε τον κρητικό τρόπο ζωής: δραστήριος, απλός και απέριττος. Αυτό θα αντανακλάται και στα πιάτα που θα δημιουργήσεις, όπου πρωταγωνιστές είναι η φρεσκάδα, η αυθεντικότητα και η απαράμιλλη γεύση.

Εσύ σε ποια κουζίνας μας θα δημιουργήσεις για τη σεζόν 2025;

Δυναμώνουμε ακόμα περισσότερο τις ομάδες μας με τη θέση:

Pastry Chef​ - Ζαχαροπλάστη

για να ηγηθεί το τμήμα Ζαχαροπλαστικής.

O Executive Chef και οι ομάδες μας θα σε στηρίξουν για να έχεις μια επιτυχημένη σεζόν, αλλά τα παρακάτω είναι εξίσου χρήσιμα:

• Πτυχίο ή Δίπλωμα Ζαχαροπλαστικής


• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε παρόμοια θέση σε ζαχαροπλαστείο ξενοδοχείου ή εστιατορίου με μαζική παραγωγή


• Καλή γνώση αγγλικών


• Άριστη γνώση των υλικών, συνταγών και των τάσεων γύρω από τη ζαχαροπλαστική


• Ικανότητα να αναπτύξεις νέες ιδέες – δημιουργικότητα


• Μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια


• Εμπειρία στην ηγεσία ομάδας


• Θετική στάση και καλές επικοινωνιακές δεξιότητες

Μερικά από αυτά που προσφέρουμε:

• μεγάλη διάρκεια σεζόν (9 μήνες)


• διαμονή (για προσωπικό εκτός της περιοχής) σε μονόκλινο δωμάτιο


• μεταφορά από/προς το ξενοδοχείο από/προς τον τόπο διαμονής


• πάρκινγκ στον χώρο του ξενοδοχείου, αν έχεις το δικό σου αυτοκίνητο


• διατροφή για όλους, ακόμα και στα ρεπό σου


• εκπαιδεύσεις από εσωτερικούς και εξωτερικούς συνεργάτες


• ένα περιβάλλον που υποστηρίζει την ανάπτυξη και την πρόοδο των ανθρώπων του.


• χρήση των εστιατορίων και μπαρ του resort (ανάλογα με τη θέση)


• ευκαιρίες εκπαίδευσης ή και εργασίας εκτός Ελλάδας, με συνεργαζόμενα ξενοδοχεία.

Στείλε σήμερα κιόλας το βιογραφικό σου και θα μιλήσουμε το συντομότερο!