Sous Chef κεντρικής κουζίνας

AMMON ZEUS HOTEL
Πλήρης απασχόληση
Χαλκιδική

To Ammon Zeus Hotel στην Καλλιθέα Χαλκιδικής είναι ένα ιστορικό πολυτελές 5* ξενοδοχείο. Μετρώντας επτά δεκαετίες φιλοξενίας ξαναγράφουμε τον θρύλο του Άμμωνα Δία.

Αναζητούμε για την καλοκαιρινή σεζόν 2025 :

Sous Chef κεντρικής κουζίνας

Τοποθεσία :Καλλιθέα Χαλκιδικής

Απασχόληση: Εποχιακή

Βασικές αρμοδιότητες:

  • Αναφέρεται στον Chef
  • Συνεργάζεται με όλα τα εμπλεκόμενα τμήματα (αποθήκη-cost control-service τμήμα προμηθειών )
  • Εκτελεί menu buffet του κεντρικού εστιατορίου ‘’Estia’’ και menu All Day /Room service
  • Οργανώνει το ασφαλές στοκ υλικών και την ομαλή λειτουργία του τμήματος
  • Ενημερώνει όλες τις προβλεπόμενες διαδικασίες και λίστες πρότυπων διαδικασιών υγιεινής –ποιοτικού ελέγχου τροφίμων και κανόνων ασφαλείας (ISO-HACCP )
  • Ελέγχει και ενημερώνει το εβδομαδιαίο παρουσιολόγιο του τμήματος

Απαραίτητα Προσόντα:

Απαραίτητα προσόντα / προσωπικά χαρακτηριστικά:

  • Πτυχίο Μαγειρικής Σχολής (Ελληνική ή ξένη σχολή)
  • Απαραίτητη προϋπηρεσία σε ανάλογη θέση σε ξενοδοχείο 5 αστέρων, 4+ ετών
  • Άριστη γνώση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας
  • Γνώση Αγγλικών
  • Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση και ομαδικότητα

Παροχές:

  • Ανταγωνιστικός μισθός αναλόγως προσόντων
  • Ευχάριστο και υψηλού επιπέδου περιβάλλον εργασίας
  • Δυνατότητες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης
  • Διαμονή και τρία γεύματα ημερησίως

Το Ammon Zeus στοχεύει στην εξέλιξη των ανθρώπων του και δημιουργεί ένα θετικό περιβάλλον με κίνητρα. Στόχος μας το υψηλότερο επίπεδο υπηρεσιών.

Πώς να εφαρμόσει

Για να υποβάλετε αίτηση για αυτήν την εργασία θα πρέπει να εξουσιοδοτήσετε στον ιστότοπό μας. Εάν δεν έχετε ακόμα λογαριασμό, εγγραφείτε.

Δημοσιεύστε ένα βιογραφικό

Παρόμοιες εργασίες

Barista / Bartender

Avaton Luxury Villas Resort- Relais & Châteaux, Χαλκιδική
πριν 3 μέρες
Avaton is a leading luxury hospitality company with a firm commitment to customer service. Dedicated to perfecting the travel experience and providing the highest standards of hospitality. We believe that our most valuable asset is our employees. The resort is a boutique property with 56 villas and suites and is a proud member of the well-respected and world known Relais...

Μάγειρας

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ, Χαλκιδική
πριν 1 εβδομάδα
Ξενοδοχείοστην Χανιώτη Χαλκιδικής αναζητεί Μάγειρα για την καλοκαιρινή σεζόν 2025 , για κρύα και ζεστή κουζίνα. Θέση εργασίας πλήρους απασχόλησης. Απαραίτητα Προσόντα: Επιθυμητή εργασιακή εμπειρία σε αντίστοιχη θέση Παροχές: Μισθός/Ασφάλιση Διαμονή, Διατροφή

Bellboy - Groom

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ, Χαλκιδική
πριν 1 εβδομάδα
Ξενοδοχειακός Όμιλος στη Χαλκιδική αναζητά για τη θερινή σεζόν 2025: Bellboy - Groom. Καθήκοντα: Υποδοχή και καλωσόρισμα των πελατών Έλεγχος των καθημερινών αφίξεων και αναχωρήσεων των πελατών Συλλογή και παράδοση των αποσκευών στα δωμάτια μέσω αποτελεσματικής διαχείρισης χρόνου Ενημέρωση των πελατών σχετικά με τις παροχές του δωματίου (χρηματοκιβώτιο, TV κ.λ.π) Πλήρης γνώση της Ξενοδοχειακής Μονάδας, των υπηρεσιών και της περιοχής...