Head Chef - Domes Novos Santorini

Καλώς ήρθατε στην Domes!

Η Domes Resorts είναι μία από τις κορυφαίες και πολυβραβευμένες Εταιρείες Φιλοξενίας στην Ελλάδα και μία από τις ταχύτερα ανερχόμενες στην Ευρώπη.

Με παρουσία στην Κρήτη, τα Ιόνια Νησιά, τη Χαλκιδική, τις Κυκλάδες, την Αθήνα και την Πορτογαλία, όλοι οι προορισμοί μας έχουν επιλεγεί ώστε να προσφέρουν εμπνευσμένες ιδέες, και μοναδικές εμπειρίες στον επισκέπτη, μέσω 4 καινοτόμων Brands, αλλά και της συνεργασίας μας με τα μεγαλύτερα Ξενοδοχειακά Brand, όπως της Marriott και της Hilton.

Οι άνθρωποί μας, αποτελούν δομικό συστατικό της επιτυχίας μας. Υποστηρίζουμε τη δύναμη της ομάδας, προσφέροντας σε όλους την ευκαιρία να αναπτυχθούν σε ένα προοδευτικό και καινοτόμο εργασιακό περιβάλλον με πάθος και επιμονή. Η ομαδική εργασία, η ακεραιότητα και η εξέλιξη είναι μόνο ορισμένοι από τους λόγους, που σχεδόν 2000 εργαζόμενοι κάθε χρόνο, εμπιστεύονται το μέλλον τους στη Domes Resorts.

Domes Novos Santorini

Αυτή την στιγμή αναζητούμε στη Σαντορίνη, Head Chef, που θα ενταχθεί στην ομάδα της Domes Novos Santorini, το νέο μας 5* ξενοδοχείο, για τη σεζόν 2025.

Head Chef

Μερικές από τις αρμοδιότητες:

• Επιβλέπει και διαχειρίζεται όλες τις λειτουργίες της κουζίνας.
• Εκπαιδεύει και καθοδηγεί το προσωπικό κουζίνας.
• Επιβλέπει τον χρονοδιάγραμμα εργασίας και διασφαλίζει την αποτελεσματική συνεργασία.
• Διασφαλίζει ότι όλα τα πιάτα πληρούν υψηλά πρότυπα ποιότητας και παρουσίασης.
• Εφαρμόζει πρότυπα υγιεινής και ασφαλείας κατά τη διαδικασία μαγειρέματος και παρασκευής.
• Τήρηση καθαριότητας & ευταξίας στον χώρο της κουζίνας
• Διαχείριση παραγγελιών και έλεγχος αποθέματος προϊόντων & τροφίμων

Απαραίτητα Προσόντα:

Χρήσιμο να έχετε:

• Απόφοιτος/-η σχολής μαγείρων
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε fine dining εστιατόρια
• Εμπειρία σε Michelin Star εστιατόριο
• Ικανότητα διαχείρισης προσωπικού κουζίνας – λάντζας
• Γνώση και τήρηση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας
• Γνώση της ελληνικής και τουλάχιστον της αγγλικής γλώσσας

Τι θα φέρετε μαζί σας:

• Ευελιξία στη διαχείριση προβλημάτων
• Προσαρμοστικότητα στο περιβάλλον εργασίας
• Προσφορά και διάθεση υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών
• Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
• Προσεγμένη εμφάνιση, καθαριότητα
• Επαγγελματισμός

Παροχές:

Προσφέρουμε:

• Πακέτο αποδοχών ανάλογο των προσόντων
• Δυνατότητες ανάπτυξης μέσα σε ένα συνεχώς αναπτυσσόμενο εργασιακό περιβάλλον
• Άριστο περιβάλλον εργασίας
• Συνεχής εκπαίδευση

Η Domes Resorts προσφέρει ίσες ευκαιρίες σε όλους και είναι εναντίον των διακρίσεων.

Όλες οι αιτήσεις σας θα αντιμετωπίζονται με αυστηρή εμπιστευτικότητα.

Σημείωση: Θα υπάρξει επικοινωνία μόνο με την τελική λίστα υποψηφίων.