Sous Chef

Andronis

is currently recruiting for season2025

Sous Chef

Αναζητούμε Sous Chef που θέλει να εξελίξειτην καριέρα του/της. Εάν αυτό είναι μια πρόκληση για εσάς, γιατί δεν γίνεστεμέλος του ομίλου μας, ο οποίος αποτελείται από 6 ξενοδοχεία στη Σαντορίνη καιστην Πάρο και περισσότερους από 600 εργαζόμενους.

Σχετικά με εμάς

Ο όμιλος Andronis αποτελείταιαπό πολυτελή ξενοδοχεία και εστιατόρια fine dining στη Σαντορίνη και στην Πάρο.

Στόχος μας είναι ναπροσφέρουμε πραγματική φιλοξενία που θα μείνει ανεξίτηλη στην καρδιά και τομυαλό κάθε επισκέπτη.

Είμαστε παθιασμένοιμε τη δημιουργία αξέχαστων στιγμών και αναμνήσεων. Αυτό το πετυχαίνουμεδιασφαλίζοντας ότι οι επισκέπτες μας απολαμβάνουν πραγματικά τις απλέςαπολαύσεις. Κάθε ξενοδοχείο Andronis είναι εμπνευσμένο από το τοπίο στο οποίοβρίσκεται, σεβόμενο την πολιτισμική κληρονομιά της περιοχής. Έχουμε αναλάβει τοκαθήκον να επαναπροσδιορίσουμε και να ξανασκεφτούμε τη φιλοξενία και τηναπαράμιλλη εξυπηρέτηση.

Η ομάδα μας

Η ομάδα μας έχειανθρώπους με όραμα και πάθος για αυτό που κάνουν. Οι άνθρωποί μας είναι τομεγαλύτερο κεφάλαιο και η μεγαλύτερη επένδυσή μας. Δεσμευόμαστε για συνεχήεκπαίδευση, προσωπική ανάπτυξη και υποστήριξη κάθε μέλους της ομάδας. Ηδιοίκηση της εταιρείας, καθώς και μια ομάδα επιστημόνων Ψυχικής Υγείας,φροντίζουν καθημερινά για την ευημερία κάθε εργαζομένου και κάθε ομάδας σεπροσωπικό και επαγγελματικό επίπεδο.

Ως Sous Chef θα χρειαστεί…

• Διεξαγωγή εκπαίδευσης στη θέση εργασίας σύμφωνα με τα πρότυπα και τιςδιαδικασίες του τμήματος
• Κατανόηση και επίγνωση όλων των πολιτικών και των διαδικασιών της εταιρείαςπου σχετίζονται με το Health & Safety
• Έλεγχος πρώτων υλών για εξασφάλιση ποιότητας και αναφορά ελλείψεων
• Συμμετοχή στο σχεδιασμό και στην προετοιμασία του φαγητού εντός τουξενοδοχείου
• Εκπαίδευση και αξιολόγηση των συνεργατών σας, σε συνεργασία με τον Chef
• Συμβολή στην τήρηση των υψηλών προτύπων καθαριότητας και ασφάλειας

Προσόντα:

• Απόφοιτοςσχολής μαγειρικής
• Εργασιακήεμπειρία 2-3 ετών σε αντίστοιχη θέση (προϋπηρεσία σε ξενοδοχείο 4 ή 5 αστέρωνθα εκτιμηθεί)
• Εργασιακήεμπειρία σε fine dining εστιατόριο θα εκτιμηθεί
• Απαραίτητηη γνώση της Ελληνικής γλώσσας, προφορικά και γραπτά
• Επιθυμητήη γνώση της Αγγλικής γλώσσας
• Άριστηγνώση υγιεινής, ασφάλειας και διαχείρισης τροφίμων
• Εξοικείωσημε τις νέες γαστρονομικές τάσεις
• Δημιουργικότητα,προσαρμοστικότητα και διάθεση για εξέλιξη
• Επαγγελματικήεμφάνιση και συμπεριφορά, με στόχο την παροχή υπηρεσιών υψηλής ποιότητας
• Ηγετικέςκαι οργανωτικές ικανότητες
• Άριστεςεπικοινωνιακές δεξιότητες
• Ομαδικότητακαι καλή συνεργασία με όλα τα τμήματα

Προσφέρουμε:

• Διαμονή με κλιματισμό, wi-fi, πρόσβαση στο πλυντήριο καιπρόσβαση στο υπαίθριο γυμναστήριό μας
• Ευκαιρίες συνεχούς εκπαίδευσης
• Παροχή στολών εργασίας
• Εκπτωτικές τιμές στο Mini Market των εργαζομένων μας
• Τρία γεύματα την ημέρα στο εστιατόριο του προσωπικού
• Μεταφορά από/προς την εργασία
• Εκπτωτικές τιμές σε επιλεγμένα Εστιατόρια Andronis

Γιατί να είστε μέρος του ταξιδιού μας;

Είναι μια μοναδική ευκαιρία γιαεσάς να εργαστείτε σε έναν από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους ξενοδοχειακούςομίλους στην Ελλάδα, δίπλα σε αφοσιωμένους συναδέλφους και επαγγελματίες. Το ναείσαι μέρος του ομίλου Andronis δεν είναι «μόνο δουλειά».Υπάρχει σκοπός, πάθος και νόημα σε αυτό που κάνουμε. Δίνουμε μεγάλη έμφαση στοπάθος και το ομαδικό πνεύμα – λόγοι για τους οποίους η καλά δοκιμασμένη ομάδαμας είναι μαζί για πολλά χρόνια.

Στόχος που έθεσε από την αρχή οόμιλος Andronis είναι η παροχή υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών στους πελάτες,τους συνεργάτες της και την κοινωνία της Σαντορίνης και της Πάρου. Πολύτιμοςπυλώνας για τον όμιλο Andronis είναι το προσωπικό του, που θεωρείται η πιοουσιαστική εικόνα του ομίλου.

Η υπόσχεσή μας σ’ εσάς

Ο όμιλος Andronis υιοθετεί μιαανοιχτή κουλτούρα και διαφανή επικοινωνία. Ενθαρρύνουμε ένα συνεργατικόεργασιακό περιβάλλον, ενώ προσφέρουμε ευκαιρίες εξέλιξης στους υπαλλήλους μας.Όλοι οι υπάλληλοί μας αντιμετωπίζονται με σεβασμό, ενώ προσπαθούμε ναδιασφαλίσουμε ότι έχετε τα εργαλεία και τους πόρους που χρειάζεστε για να είστεεπιτυχημένοι.

Andronis is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, age, sexual orientation, marital status, national origin, pregnancy, color, citizenship or any other group protected by the law.

Απαραίτητα Προσόντα:

Παροχές: