Food and Beverage Manager

Το 4* Poseidon Hotel Sea Resort είναι ένα all-inclusive παραθεριστικό θέρετρο βρισκόμενο σε μια ήσυχη και ιδιαίτερου φυσικού κάλους τοποθεσία, κοντά στον Ν. Μαρμαρά, Χαλκιδικής. Η ομάδα μας λαμβάνει πολύ σοβαρά υπόψη της την φιλοξενία και στοχεύει στην παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών, με έμφαση στην λεπτομέρεια. Αναζητούμε ταλαντούχους, δημιουργικούς, παθιασμένους με την δουλειά τους συνεργάτες, προκειμένου να συμπληρώσουμε την ομάδα μας.

Αναζητούμε

Food and Beverage Manager

Αν έχεις πάθος με την φιλοξενία, είσαι φιλόδοξος, δημιουργικός κι έχεις ανάγκη για διαρκή βελτίωση και εξέλιξη είσαι ο άνθρωπος που επιθυμούμε να εντάξουμε στην ομάδα μας.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Διαχείριση όλων των δραστηριοτήτων στον τομέα των τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων των εστιατορίων, μπαρ, και υπηρεσιών δωματίου.
• Εξασφάλιση υψηλής ποιότητας παρεχόμενων υπηρεσιών και προϊόντων σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
• Επίβλεψη και εκπαίδευση του προσωπικού στον τομέα των τροφίμων και ποτών.
• Διαχείριση αποθεμάτων, παραγγελιών και σχέσεων με προμηθευτές.
• Σχεδιασμός και υλοποίηση μενού και ειδικών προσφορών για την ικανοποίηση των επισκεπτών.
• Επίλυση προβλημάτων και διαχείριση παραπόνων πελατών στον τομέα των τροφίμων και ποτών.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Προηγούμενη εμπειρία τουλάχιστον 3-5 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο υψηλής κατηγορίας.
• Πτυχίο στη Διοίκηση Ξενοδοχείων, Εστιατορικών Σπουδών ή συναφή κλάδο (προτιμητέο).
• Ικανότητα στη διαχείριση και εκπαίδευση προσωπικού.
• Εξαιρετικές επικοινωνιακές και οργανωτικές ικανότητες
• Γνώση των αρχών κοστολόγησης και διαχείρισης αποθεμάτων.
• Άριστη γνώση της Αγγλικής γλώσσας· γνώση επιπλέον ξένων γλωσσών θα θεωρηθεί προσόν.
• Δεξιότητες στην επίλυση προβλημάτων και διαχείριση παραπόνων

Παροχές:

Η εταιρεία προσφέρει:

• Φιλικό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας με σεβασμό στις ανάγκες των ανθρώπων της.
• Ανταγωνιστικό πακέτο αμοιβών, ανάλογο των προσόντων
• Δωρεάν διαμονή & πλήρης διατροφή
• Δωρεάν παροχή wifi
• Πλήρης απασχόληση με δυνατότητα μακροχρόνιας συνεργασίας και εξέλιξης

* Όλες οι αιτήσεις θα αντιμετωπισθούν με απόλυτη εχεμύθεια

Παρακαλούμε μαζί με το βιογραφικό να στείλετε πρόσφατη φωτογραφία

* Λόγω μεγάλου αριθμού βιογραφικών επικοινωνία θα γίνει μόνο με όσους θα επιλεγούν για συνέντευξη