Hotel General Manager

Η εταιρεία μας ZEUS HOTELS ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΚΑΛΙΑΤΗ ΑΕ αναζητά στελέχη για τη θέση Hotel General Manager σε πολυτελή ξενοδοχεία της στην Κρήτη.

Καθήκοντα και αρμοδιότητες θέσης:

• Συντονίζει όλα τα τμήματα, φροντίζοντας για την ομαλή συνεργασία μεταξύ τους, διασφαλίζοντας ότι παρέχεται ένα βέλτιστο επίπεδο υπηρεσιών, εξυπηρέτησης και φιλοξενίας στους επισκέπτες του ξενοδοχείου.
• Συμμετέχει στην επιλογή του προσωπικού σε συνεργασία με το τμήμα HR και αξιολογεί το προσωπικό ευθύνης του.
• Φροντίζει για την επάρκεια του Προσωπικού και κατανέμει αρμοδιότητες στους προϊσταμένους τμημάτων, με στόχο την επίτευξη του πιο αποδοτικού μοντέλου λειτουργίας.
• Ελέγχει τα εβδομαδιαία προγράμματα εργασίας του προσωπικού και την τήρηση των ωραρίων εργασίας.
• Διασφαλίζει την πλήρη συμμόρφωση με τις διαδικασίες λειτουργίας, τις πολιτικές, και τα πρότυπα υπηρεσιών του ξενοδοχείου.
• Παρακολουθεί και επιθεωρεί συστηματικά τους χώρους του ξενοδοχείου και διασφαλίζει την άριστη συντήρηση των εγκαταστάσεων και του εξοπλισμού.
• Πραγματοποιεί τακτικές ενημερώσεις και συναντήσεις με όλους τους επικεφαλής των τμημάτων και επιλύει εσωτερικά ζητήματα όπου αυτά προκύπτουν.
• Διαχειρίζεται τα παράπονα, παρακολουθεί και απαντά στις αξιολογήσεις των πελατών.
• Αναφέρει τυχόν θέματα/γεγονότα/περιστατικά, βάσει διαδικασιών, στην Διοίκηση και στις αντίστοιχες Διευθύνσεις του ομίλου.
• Παρακολουθεί τους δείκτες πωλήσεων και των λειτουργικών δαπανών εντός εγκεκριμένων προϋπολογισμών που ορίζονται από τη διοίκηση, ενώ σχεδιάζει και προτείνει διορθωτικές ενέργειες.
• Καταρτίζει χρονοδιάγραμμα με τις απαραίτητες εργασίες για το pre-opening, τις επιβλέπει και προβαίνει σε διορθωτικές ενέργειες όταν κριθεί απαραίτητο.
• Εισηγείται προς την Διοίκηση αγορές, συντηρήσεις, νέες υπηρεσίες και διορθωτικές ενέργειες για την επόμενη σεζόν, με γνώμονα την βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών προς τους πελάτες.
• Οργανώνει και επιβλέπει τις απαραίτητες εργασίες για το κλείσιμο του καταλύματος στο τέλος της σεζόν.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε πολυτελή ή 5* ξενοδοχεία
• Άριστη γνώση αγγλικών
• Γνώση 2ηςγλώσσας θα θεωρηθεί επιπρόσθετο προσόν
• Εμπειρία και γνώσεις στον τομέα F&B
• Πολύ καλή γνώση υπολογιστών (MS Office, email, internet)
• Άριστες δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών και επικοινωνίας
• Άριστες διοικητικές και οργανωτικές ικανότητες με προσοχή στη λεπτομέρεια
• Ομαδικό πνεύμα
• Ικανότητα στη λήψη αποφάσεων και την επίλυση προβλημάτων
• Ακεραιότητα και εμπιστευτικότητα, ισχυρή εργασιακή ηθική
• Έντονο αίσθημα ευθύνης
• Επαγγελματική εμφάνιση και παρουσία
• Εστίαση στην παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών

Παροχές:

• Ελκυστικό πακέτο αποδοχών
• Επαγγελματικό και ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον
• Συνεχής εκπαίδευση