Sous Chef κεντρικής κουζίνας

AMMON ZEUS HOTEL
Πλήρης απασχόληση
Χαλκιδική
To Ammon Zeus Hotel στην Καλλιθέα Χαλκιδικής είναι ένα ιστορικό πολυτελές 5* ξενοδοχείο. Μετρώντας επτά δεκαετίες φιλοξενίας ξαναγράφουμε τον θρύλο του Άμμωνα Δία.

Αναζητούμε για την καλοκαιρινή σεζόν 2025 :
Sous Chef κεντρικής κουζίνας


Τοποθεσία :Καλλιθέα Χαλκιδικής
Απασχόληση: Εποχιακή

Απαραίτητα Προσόντα:

Βασικές αρμοδιότητες :
•Αναφέρεται στον Chef
•Συνεργάζεται με όλα τα εμπλεκόμενα τμήματα (αποθήκη-cost control-service τμήμα προμηθειών )
•Εκτελεί menu buffet του κεντρικού εστιατορίου ‘’Estia’’ και menu All Day /Room service
•Οργανώνει το ασφαλές στοκ υλικών και την ομαλή λειτουργία του τμήματος
•Ενημερώνει όλες τις προβλεπόμενες διαδικασίες και λίστες πρότυπων διαδικασιών υγιεινής –ποιοτικού ελέγχου τροφίμων και κανόνων ασφαλείας (ISO-HACCP )
•Ελέγχει και ενημερώνει το εβδομαδιαίο παρουσιολόγιο του τμήματος

Απαραίτητα προσόντα / προσωπικά χαρακτηριστικά:
•Πτυχίο Μαγειρικής Σχολής (Ελληνική ή ξένη σχολή)
•Απαραίτητη προϋπηρεσία σε ανάλογη θέση σε ξενοδοχείο 5 αστέρων, 4+ ετών
•Άριστη γνώση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας
•Άριστη γνώση Αγγλικών
•Γνώση ηλεκτρονικών υπολογιστών και προγραμμάτων word/excel
•Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση και ομαδικότητα



Παροχές:

•Ανταγωνιστικός μισθός αναλόγως προσόντων
•Ευχάριστο και υψηλού επιπέδου περιβάλλον εργασίας
•Δυνατότητες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης
•Διαμονή και τρία γεύματα ημερησίως


Το Ammon Zeus στοχεύει στην εξέλιξη των ανθρώπων του και δημιουργεί ένα θετικό περιβάλλον με κίνητρα . Στόχος μας το υψηλότερο επίπεδο υπηρεσιών.


Πώς να εφαρμόσει

Για να υποβάλετε αίτηση για αυτήν την εργασία θα πρέπει να εξουσιοδοτήσετε στον ιστότοπό μας. Εάν δεν έχετε ακόμα λογαριασμό, εγγραφείτε.

Δημοσιεύστε ένα βιογραφικό

Παρόμοιες εργασίες

Σπουδαστές για Πρακτική Άσκηση

AMMON ZEUS HOTEL, Χαλκιδική
πριν 14 ώρες
To Ammon Zeus Hotel στην Καλλιθέα Χαλκιδικής είναι ένα ιστορικό πολυτελές 5* ξενοδοχείο. Μετρώντας επτά δεκαετίες φιλοξενίας ξαναγράφουμε τον θρύλο του Άμμωνα Δία. Αναζητούμε για την καλοκαιρινή σεζόν 2025 : Σπουδαστές για Πρακτική Άσκηση (Εστιατόριο-Μπαρ-Υποδοχή-Ορόφων-Κουζίνα) Τοποθεσία :Καλλιθέα Χαλκιδικής Απασχόληση : Εποχιακή (Ιούνιος-Σεπτέμβριος) Απαραίτητα Προσόντα: •Φοίτηση σε τουριστική ή/ και μαγειρική σχολή (έτος που να επιτρέπει την πρακτική άσκηση) •Άριστη γνώση...

Head Waiter/ Α' Σερβιτόροι / Chef de Rang

Avaton Luxury Villas Resort- Relais & Châteaux, Χαλκιδική
πριν 1 μέρα
Avaton is a leading luxury hospitality company with a firm commitment to customer service. Dedicated to perfecting the travel experience and providing the highest standards of hospitality. We believe that our most valuable asset is our employees. The resort is a boutique property with 56 villas and suites and is a proud member of the well-respected and world-known Relais &...

Assistant Waiter / Βοηθός Σερβιτόρου

Avaton Luxury Villas Resort- Relais & Châteaux, Χαλκιδική
πριν 1 μέρα
Avaton Luxury Beach Resort - Relais & Chateaux (www.avaton.com) is seeking a dedicated and customer-oriented Assistant Waiter to join our team. As an Assistant Waiter at Avaton Luxury Beach Resort, you will be responsible for providing exceptional service and support to our guests during their dining experience. You will assist the waitstaff team with setting up tables, taking and serving...