Head Cook/ a la carte “Greco’s”

Ammon Zeus Luxury Beach Hotel
Πλήρης απασχόληση Γεμάτη μέρα
Αθήνα

Βασικές αρμοδιότητες :



  • Αναφέρεται στον Chef

  • Συνεργάζεται με όλα τα εμπλεκόμενα τμήματα (αποθήκη-cost control-service τμήμα προμηθειών)

  • Εκτελεί και παρουσιάζει μενού που αφορούν A la carte (Greco’s) την παραλία και την πισίνα (Beach & Pool Fresco) .

  • Οργανώνει το ασφαλές στοκ υλικών και την ομαλή λειτουργία του τμήματος

  • Ενημερώνει όλες τις προβλεπόμενες διαδικασίες και λίστες πρότυπων διαδικασιών υγιεινής –ποιοτικού ελέγχου τροφίμων και κανόνων ασφαλείας (ISO-HACCP)

  • Ελέγχει και ενημερώνει το εβδομαδιαίο παρουσιολόγιο του τμήματος


Απαραίτητα Προσόντα:



  • Πτυχίο Μαγειρικής Σχολής (Ελληνική ή ξένη σχολή)

  • Προϋπηρεσία σε ανάλογη θέση σε ξενοδοχείο 5 αστέρων, 4+ ετών

  • Άριστη γνώση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας

  • Άριστη γνώση Αγγλικών

  • Γνώση ηλεκτρονικών υπολογιστών και προγραμμάτων word/excel

  • Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση, ομαδικότητα και προσήλωση στους στόχους που τίθενται καθώς και προσαρμοστικότητα σε ταυτόχρονες πολλαπλές ενέργειες-εργασίες


Παροχές:



  • Ανταγωνιστικός μισθός αναλόγως προσόντων

  • Ευχάριστο και υψηλού επιπέδου περιβάλλον εργασίας

  • Δυνατότητες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης

  • Διαμονή και τρία γεύματα ημερησίως


Το Ammon Zeus στοχεύει στην εξέλιξη των ανθρώπων του και δημιουργεί ένα θετικό περιβάλλον με κίνητρα. Στόχος μας το υψηλότερο επίπεδο υπηρεσιών.

Πώς να εφαρμόσει

Για να υποβάλετε αίτηση για αυτήν την εργασία θα πρέπει να εξουσιοδοτήσετε στον ιστότοπό μας. Εάν δεν έχετε ακόμα λογαριασμό, εγγραφείτε.

Δημοσιεύστε ένα βιογραφικό

Παρόμοιες εργασίες

Lidl Ελλάς
Πλήρης απασχόληση Γεμάτη μέρα
Ποιοι είμαστεΠάνω από 6.700 άνθρωποι, 5 logistics centers και περισσότερα από 230 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα. Και παρόλ' αυτά, η αγαπημένη μας λέξη είναι το «μαζί». Μαζί πετυχαίνουμε τους στόχους μας. Μαζί μας εξελίσσεσαι. Μαθαίνουμε ασταμάτητα, ξεπερνάμε τον εαυτό...
Αθήνα
Vodafone
Πλήρης απασχόληση Γεμάτη μέρα
Discover Graduate Program - Commercial Join our Discover Graduate Program and shape your future with a global technology communications company that creates a better future for all. About the program Through the Discover Graduate Program, we are looking for Vodafone’s...
Αθήνα
TTEC
Πλήρης απασχόληση Γεμάτη μέρα
Bringing smiles is what we do at TTEC… for you and the customer. As a Bilingual Customer Service Representative (Swedish and English) in our state-of-the-art location in Athens, Greece you’ll be a part of creating and delivering amazing customer experiences...
Αθήνα